Sušilnik sadja in zelenjave, kot že ime pove, je nekakšen stroj za sušenje zelenjave in sadja, ki uporablja princip večslojne uporabe vročega zraka, primeren za dehidracijo in sušenje različnih kitajskih zeliščnih zdravil, suhega sadja, zelenjavni in drugi kosmiči, bloki, trakovi, zrnati izdelki. S čistim vročim zrakom, ki ga ustvari vroč plavž, je temperaturo vročega zraka mogoče nadzorovati na 50 stopinj -160 stopinj, hkrati pa se uporabljata dve metodi sušenja in dehidracije, ogrevalno sušenje in prezračevalno sušenje, ter količina prezračevanja z vročim zrakom je razumno prilagojena, večslojna sušilna škatla kroži in se obrača, suši plast za plastjo, pri čemer se v celoti izkoristi vroč zrak, sušenje in dehidracija sta hitra in delovanje je učinkovito



